Lele Goreng Sambal Hijau

Name: Lele Goreng Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele segar; 1 buah jeruk nipis; 1 ons cabe hijau; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sedikit jahe; 1/2 cm kunyit; 2 butir kemiri; garam; minyak goreng; gula putih utk penyedap

lia sofiani @cook_5829458

Lele Goreng Sambal Hijau

lia sofiani @cook_5829458

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele segar
1 buahjeruk nipis
1 onscabe hijau
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
sedikitjahe
1/2 cmkunyit
2 butirkemiri
garam
minyak goreng
gula putih utk penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele kemudian lumuri dgn jeruk nipis
2

Haluskan garam, 3 siung bwang putih, kunyit & jahe kemudian cmpurkn dgn ikan dan jeruk nipis. Diamkn kira2 15 menit agar bumbu meresap
3

Goreng ikan d minyak panas hingga kering, kmdian angkt da tiriskan
4

Haluskan cabai hijau, bawang merah putih garam dan kemiri
5

Tumis bumbu cabai hijau dll hingga matang kmudian beri sedikit air, gula putih utk penyedap
6

Jika air sdh menyusut dan d cicip sdh cukup masukn ikan lele yg sdh d goreng tdi
7

Tara... jadi dech... 👍