Đậu hủ non sốt dầu hào

Name: Đậu hủ non sốt dầu hào
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 cây đậu hủ non; 200 gr thịt xay; 2 tép hành; 1 mcf rượu mạnh (hennessy, wisky, napoleon...); 30 gr nước tương; 10 gr dầu hào; 5 gr dầu mè; 4-5 tép tỏi; 10 gr gừng cắt sợi; Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường Tỏi xay

Nhunhi Vo @Vonhunhi1982

TPHCM

#bepvang

Xem thêm

Đậu hủ non sốt dầu hào

Nhunhi Vo @Vonhunhi1982

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 câyđậu hủ non
200 grthịt xay
2 tép hành
1 mcfrượu mạnh (hennessy, wisky, napoleon...)
30 grnước tương
10 grdầu hào
5 grdầu mè
4-5 téptỏi
10 grgừng cắt sợi
Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường Tỏi xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Pha gia vị: hỗn hợp sốt
1/2 mcf hạt nêm + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf đường + 10gr dầu hào + 5gr dầu mè + 1 mcf rượu mạnh,+30gr nước tương lekumki khuấy tan hỗn hợp gia vị
2

Đậu hủ cắt khoanh mỏng đêm hấp nóng 8phust và chắc hết nước đậu hủ ra
Hành tỏi gừng phi đầu cho thơm vàng vớt ra
3

Để lại chảo chút đầu cho thịt xay vào xào săn sau đó cho tất cả hỗn hợp nguyên liệu vào xào nóng thơm rồi đổ lên phần đậu hủ non và hấp thêm 5 phút nữa