चटपटीत इडली कुल्फी
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
सर्वप्रथम डाळ आणि तांदूळ वेगळ्या भांड्यान मध्ये भिजत घालावे आणि 8 तास ठेवावे
- 2
8 तासांनी पानी काढून स्वच्छ धुन घ्यावे अय्येर ग्राइंडर वर पीठ वाटून घ्यावे.
- 3
नंतर ते पीठ फर्मेंटेशन साठी 7/8 तास ठेवावे
- 4
गाजराचा किस आणि ग्रीन वाटाणे वाफवून घेणे
- 5
वाफवून घेतलेल्या वाटाण्या चा क्रश करून त्यात बारीक हिरवी मिरची आणि मीठ घालून त्यात इडली चे बॅटर टाकावे.आणि त्याच प्रमाणे गाजराचा किसात मीठ आणि तीखट घालून त्यात इडली चे बॅटर घालावे
- 6
तय्यार गाजराचे आणि मटारचे बॅटर कुल्फी चा साच्यात घालून स्टीम घ्यावी
- 7
आणि ते गार झाल्यावर तय्यार आहे इडली कुल्फी
- 8
सांभार तय्यार करण्या साठू तूर डाळ कुकर मध्ये शिजवून घ्यावी
- 9
एका कढई मध्ये तेल गरम करून मोहरी क्रश केलेले कांदे, टोमॅटो आणि कढीपत्त्याचे पान घालून परतवून घयावे त्यात सांभार मसाला, तिखट, हळद, मीठ घालून परतवून घ्यावे आणि शिजवलेली डाल आणि गूळ घालून सांभार शिजवून घ्यावे
- 10
चटणी साठी ओले खोबरे, शेंगदाणा कूट, कोथिंबीर, मीठ, मिरची घालून मिश्रन वाटून घ्यावे, एका कढई मध्ये तेल, मोहरी, कढीपत्ता घालून वाटण घालून चटणी शिजवून घ्यावी
- 11
अशा प्रकारे तय्यार आहे कुल्फी इडली यम्मी.......
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या (6)