Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Name: Tumis Daging Sapi Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging Sapi potong sesuai selera; 1/2 Bawang Bombay Ukuran kecil; 2 sdm Mentega untuk menumis; 3 buah cabe ijo besar; 2 buah cabe merah besar; 3 butir bawang putih; 3 butir kemiri kecil; 2 sdt garam untuk marinasi; 2 sdt mentega untuk marinasi; 2 sdt lada untuk marinasi; 2 sdm saos tiram untuk marinasi

Rosita S @cook_7306864

Tadinya mau bikin Bistik Sapi... Tapi bahan2 yang ada menjurus ke Tumis Lombok Ijo😂

Lebih banyak

Tumis Daging Sapi Lombok Ijo

Rosita S @cook_7306864

Tadinya mau bikin Bistik Sapi... Tapi bahan2 yang ada menjurus ke Tumis Lombok Ijo😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Daging Sapi potong sesuai selera
1/2Bawang Bombay Ukuran kecil
2 sdmMentega untuk menumis
3 buahcabe ijo besar
2 buahcabe merah besar
3 butirbawang putih
3 butirkemiri kecil
2 sdtgaram untuk marinasi
2 sdtmentega untuk marinasi
2 sdtlada untuk marinasi
2 sdmsaos tiram untuk marinasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi saya potong2 sesuai seleraaja yaa saya dadu agak besar, kemudian saya marinasi semalaman(1/2jam gpp sbnrnya karna mmg saya sengaja biar pagi2 bisa lgsg masak) dengan garam, mentega, lada, saos tiram. Setelah selesai marinasi panaskan mentega untuk menumis dagingnya dulu(awalnya mw bikin bistik🤫)
2

Kemudian masak dagingnya hingga berubah warna bagian luar. Kemudian Saya tambahkan air biar agak matang. Biarkan hingga asat. Lalu sisihkan.
3

Siapkan kemiri dan bawang putih untuk dihaluskan
4

Potong cabe besar nya sesuai selera dan bawang bombaynya. Kemudian siapkan wajan baru lagi untuk menumis bumbu2 nya. Tumis menggunakan mentega lagi yaa... setelah wangi bumbunya masukan daging sapi marinasi tadi.
5

Saya tambahkan air dengan tempat sisa marinasi dagingnya tadi.. biar bumbunya gag kebuang. Ungkep yaa di step ini. Tes rasa yaa sesekali, jika daging belum cukup lembut bisa tambahkan air lagi dan tes tasa hingha sesuai selera kita..
6

Jika sudah selesai, bisa ditaburi daun bawang sebelum kompornya dimatikan. Untuk hasil saya ini sepertinya basah yaa.. tapi jika sudah hangat akan meresap airnya dan jadinya nyemek aja.
7

Sajikan dengan nasi panas!!!