Batagor ikan tenggiri

Name: Batagor ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tenggiri (saya yg udah disimpan di freezer); Air es 30ml (saya skip krn ikan beku pasti ada air nya); 65 gr sagu/tapioka; 1 buah putih telur; iris Bawang daun; 3 siung Bawang putih haluskan; Garam; Gula; Kaldu jamur; 1/2 sendok teh baking soda; 10 buah Tahu putih, potong 2

uci_elrifan @uci_elrifan

Bandung

Batagor ikan tenggiri

uci_elrifan @uci_elrifan

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan tenggiri (saya yg udah disimpan di freezer)
Air es 30ml (saya skip krn ikan beku pasti ada air nya)
65 grsagu/tapioka
1 buahputih telur
irisBawang daun
3 siungBawang putih haluskan
Garam
Gula
Kaldu jamur
1/2 sendok tehbaking soda
10 buahTahu putih, potong 2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan. Lalu diamkan di dalam kulkas sambil menyiapkan tahu.
2

Potong tahu jd 2 bentuk segitiga. Kerok sedikit isi nya, masukkan ke adonan batagor, ratakan.
3

Kalau adonan batagor sdh agak dingin, lalu tempelkan ke tahu dan goreng.
4

Catatan. Adonan batagor kl dingin maka tidak akan terlalu melebar, krn kl langsung digoreng maka adonan batagor nya melebar jd kurang bagus jadinya.