Jalangkote kenangan ala wani
Hmmm Salah satu gorengan yg paling diminati orang2 di makassar termasuk di bulan ramadan adalah jalang kote. Tp saya paling suka jalang kote jaman sy masih kecil yaitu jalang kote yg isinya hanya mie dan sampai sekarang itu masih jd andalan sy walopun ini termasuk jalang kote yg sangat sederhana tp setiap memakannya selalu membawa sy pada kenangan masa kecil. #FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#kangenbukberdiluar
Jalangkote kenangan ala wani
Hmmm Salah satu gorengan yg paling diminati orang2 di makassar termasuk di bulan ramadan adalah jalang kote. Tp saya paling suka jalang kote jaman sy masih kecil yaitu jalang kote yg isinya hanya mie dan sampai sekarang itu masih jd andalan sy walopun ini termasuk jalang kote yg sangat sederhana tp setiap memakannya selalu membawa sy pada kenangan masa kecil. #FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#kangenbukberdiluar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, garam, kaldu aduk hingga rata, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata. Masukkan minyak yg telah dipanaskan dan sedikit demi sedikit sambil trus diaduk. Setelah itu tambahkan air sedikit2 sambil uleni adonan hingga kalis.
- 2
Bentu bulat bulat adonan lalu diamkan sebentar dan ditutup rapat, sambil menyiapkan Bahan isi
- 3
Untuk Bahan isi rebus mie lalu tiriskan dan campur dgn bumbunya kalo saya pake 3 bks aja bumbunya lalu masukkan sedikit kecap manis dan aduk rata. Biarkan dingin.
- 4
Ambil Bahan kulit lalu masukkan dalam gilingan molen gunakan nomor 4 atau 3 (kalo g ada gilas manual aja sampe tipis)🙂
- 5
Setelah itu ambil isi dan taruh d tengah kulit dan rapatkan klo kulitnya banyak sisa bisa d gunting lalu bentuk pinggiran jalangkote. Lakukan sampai selesai
- 6
Setelah selesai panaskan minyak setelah panas goreng jalang kote dengan api sedang sampe kuning kecoklatan lalu angkat
- 7
Untuk kuah cabe campur semua Bahan kecuali cuka rebus sampe mendidih lalu setelah matang tambahkan sedikit cuka jadi deh.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar