Oseng-oseng Kikil asam manis“Kill As Em”

Name: Oseng-oseng Kikil asam manis “Kill As Em”
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kikil atau kulit sapi; 5 potong tahu; 1 ruas petai; 2 cabai rawit; 2 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 cabai besar merah/hijau; 1 sdt gula jawa; 2 iris lengkuas; 2 buah daun salam; 1 buah serai; 1 ruas asam jawa; sejumput terasi; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap ajinomoto

Aditya S @aditsamba

Pekanbaru

Oseng-oseng Kikil asam manis“Kill As Em”

Aditya S @aditsamba

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

250 grKikil atau kulit sapi
5 potongtahu
1 ruaspetai
2cabai rawit
2 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5cabai besar merah/hijau
1 sdtgula jawa
2 irislengkuas
2 buahdaun salam
1 buahserai
1 ruasasam jawa
sejumputterasi
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap ajinomoto

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil hingga lunak, sisihkan dan potong dadu
2

Potong dadu tahu, goreng setengah mateng angkat sisihkan... petai bisa di goreng, bisa tidak tergantung keinginan. kalo saya suka di goreng selayang
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai. memarkan serai, lengkuas.
4

Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih goreng hingga harum. masukan serai, lengkuas, gula jawa, garam, asam jadi satu...tambahkan air sedikit
5

Masukan kikil, tahu dan petai... masak hingga matang angkat dan hidangkan