Sate Ayam Bumbu Angkak ala me 😘
Lihat dan baca resep char siu daging merah, tercetus ide 💡kok gak nyoba saja buat sate ayam Angkak merah 😁
Sate Ayam Bumbu Angkak ala me 😘
Lihat dan baca resep char siu daging merah, tercetus ide 💡kok gak nyoba saja buat sate ayam Angkak merah 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapan bahan seperti biasa nih 😁 fotonya diklik saja biar gk kepotong. Bumbu marinasi nanti dituang ke dalam daging ayam dan diaduk merata. Lebih meresap jika kita diamkan semalaman lho.
- 2
Setelah semalaman berendam di bumbu marinasi, saatnya pemanggangan. Saya gunakan teflon pemanggang Hakasima. Pertama lapisi dengan aluminium foil, nyalakan api sedang. Susun daging ayamnya dan tutup sebentar, tapi sambil dipantau... jangan sampai gosong. Bolak balik...olesi dengan sisa air bumbu. Saya tidak panggang hingga gosong, karena mau dipanggang sekali lagi. Jika teman-teman memilih sekali tahap panggang, tidak masalah juga kok. 😁
- 3
Ini saya buat ke tusukan sate untuk dipanggang sekali lagi. Yang mangkuk itu sebenarnya minyak jeruk (ada nya di Pontianak sih), boleh oles madu gpp... setelah baluri dengan minyak jeruk, saya panggang kembali sebentar hingga kilat.
- 4
Hasil akhir...gak sabar menunggu untuk dihidangkan...😘🙏 Harusnya ada bumbu kacang...tapi saya gak sempat buatnya... hehehehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar