Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong2 mjdi kurleb 11 bagian; /- 1 liter air; 2 bungkus madurasa; 2 keping gula merah; 3 sdm kecap manis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas batang serai; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm jahe, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 bungkus madurasa; 2 sdm kecap manis; 1 sdm margarin, lelehkan; /- 1 sendok sayur air sisa rebusan bahan halus

Rahma Nugrahaini @mycookpad_rahma

Pati

Ayam Bakar Madu

Rahma Nugrahaini @mycookpad_rahma

Pati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

banyak

1 ekorayam, potong2 mjdi kurleb 11 bagian
Bahan Rebusan
/- 1 liter air
2 bungkusmadurasa
2 kepinggula merah
3 sdmkecap manis
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruasbatang serai
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 cmjahe, geprek
2 cmlengkuas, geprek
Bahan olesan
2 bungkusmadurasa
2 sdmkecap manis
1 sdmmargarin, lelehkan
/- 1 sendok sayur air sisa rebusan bahan halus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus potongan2 ayam dgn air dan bumbu rebusan yg sdh dihaluskan. Tggu hingga air surut, kurleb 15 menit.
2

Bakar pd teflon bakar, sambil dioles2 dengan bumbu olesan yg sdh dicampur jd 1
3

Tunggu hingga terbakar merata pd semua bagian, angkat dan sajikan.