Ayam asam manis pedas

Name: Ayam asam manis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong Ayam; 1/4 bawang bombay, iris memanjang; 3 siung bawang putih, cincang; 2 buah cabai merah, iris tipis; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 sdm madu; 1 sdm margarin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Air; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Ms. Diss @cook_19770147

Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.

Sebenernya ga tau mau namain apa. Cuma ya rasanya seperti itu lah.

Lebih banyak

Ayam asam manis pedas

Ms. Diss @cook_19770147

Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.

Sebenernya ga tau mau namain apa. Cuma ya rasanya seperti itu lah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongAyam
1/4bawang bombay, iris memanjang
3 siungbawang putih, cincang
2 buahcabai merah, iris tipis
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1/2 sdtlada putih bubuk
1 sdmmadu
1 sdmmargarin
1 sdmminyak wijen
1 sdmtepung maizena
secukupnyaAir
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dengan 1 sdm margarin sampai agak layu.
2

Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk hingga rata dan mengental. Tambahkan air secukupnya. Aduk kembali.
3

Masukkan bawang putih cincang. Beri garam, gula, lada, penyedap, madu dan minyak wijen. Koreksi rasa.
4

Masukkan ayam yg telah dibersihkan. Aduk merata dan diamkan sesaat. Sesekali balik sisi ayam agar matang merata.
5

Setelah ayam matang, masukkan potongan cabai dan kembali koreksi rasa.
6

Tuang 1 sdm tepung maizena yg sudah dicairkan dengan 1 sdm air.
7

Aduk hingga kuah mengental. Masak sesaat lalu angkat.