Balado Paru

Name: Balado Paru
Yield: 1 kg paru rebus 10 menit - iris2 menjadi 40 ptg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Rebus kembali dengan air baru tambahkan; 3 batang serai; 3 jempol jahe; 5 lembar daun salam; 10 lembar daun jeruk; 3 ruas kunyit dihaluskan; 10 btr bawang putih halus; 3 sdm ketubar bubuk; 2 sdm merica; 1 sdm vetsin (jika suka); 2 sdm garam; 100 gr bawang merah iris; 50 gr cabe rawit; 2 bh tomat; 1 liter minyak goreng

Nanda Gita Utami @cook_17072485

Rasanya gurih... enak mudah juga dibuat.. siram bumbu balado sesaat akan dihidangkan ya..

Lebih banyak

Balado Paru

Nanda Gita Utami @cook_17072485

Rasanya gurih... enak mudah juga dibuat.. siram bumbu balado sesaat akan dihidangkan ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg paru rebus 10 menit - iris2 menjadi 40 ptg

Rebus kembali dengan air baru tambahkan
3 batangserai
3 jempoljahe
5 lembardaun salam
10 lembardaun jeruk
3 ruaskunyit dihaluskan
10 btrbawang putih halus
3 sdmketubar bubuk
2 sdmmerica
1 sdmvetsin (jika suka)
2 sdmgaram
Bumbu balado
1/4 kg cabe merah giling kasar
100 grbawang merah iris
50 grcabe rawit
2 bhtomat
1 literminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru 30 menit - goreng kering..
2

Tumis bawang merah hingga harum.. masukan cabe giling.. tomat tambahan air asam jawa garam dan beef powder
3

Aduk paru goreng dengan sambal sesaat akan dihidangkan.