Rebus kembang kates yg sudah d cuci bersih tanpa gagangnya dalam air mendidih sampai empuk

Kemudian cuci kembali dgn air dingin setelah d rebus sampai airnya bening agar rasa pahit hilang

Haluskan bumbu cabe rawit, bawang merah putih dan garam

Siapkan wajan dan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah d haluskan hingga harum baunya

Masukan teri rebus yg sudah d bersihkan dan tempe yg sudah d potong tipis2 panjang, aduk2 d wajan sampai benar2 layu

Beri air sedikit dan biarkan hgga airnya mengering

Setelah air berkurang taburkan gula putih sbgai penyedap

Cicipi dan jika d rasa sudah cukup masukan kembang kates yg sudah d tiriskn... aduk2 hgga merata dan siap d suguhkan.... 👍