Campur semua bahan cilok, adon sampai Kalis, lalu bentuk bulat

Rebus air panas,ketika sudah mendidih masukan 1 sdm ke dalam air rebusan lalu masukan cilok yg sudah di bentuk

Angkat cilok ketika sudah mengambang,lalu tiriskan

Blender halus seluruh bumbu mercon kecuali daun jeruk, lalu tumis bumbu mercon, daun jeruk dengan minyak sampai minyak dalam bumbu keluar setelah itu masukan penyedap,garam dan gula

Setelah itu masukan cilok kedalam bumbu mercon, aduk hingga rata lalu tambah kan air untuk kuah nya.

Tunggu agak lama hingga kuah meresap, dan cilok siap di sajikan