Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sesuai selera; 1/2 kol yg kecil iris"; 2 lembar Daun salam; 1 batang serai di geprek; 2 lembar Daun jeruk; Lengkuas d geprek; 1 buah tomat potong"; 1 batang daun bawang d iris"; Cabe rawit utuh secukup ny(boleh yg lain sesuai selera); Kecap manis secukup nya; Gula dan penyedap rasa secukup nya; Air secukup nya; Bumbu halus; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 btr kemiri; 1/2 sdt kunyit bubuk

Dedew Mey @dedewmey

Batam, Kepulauan Riau

Tongseng ayam

Dedew Mey @dedewmey

Batam, Kepulauan Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong sesuai selera
1/2kol yg kecil iris"
2 lembarDaun salam
1 batangserai di geprek
2 lembarDaun jeruk
Lengkuas d geprek
1 buahtomat potong"
1 batangdaun bawang d iris"
Cabe rawit utuh secukup ny(boleh yg lain sesuai selera)
Kecap manis secukup nya
Gula dan penyedap rasa secukup nya
Air secukup nya
Bumbu halus
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
2 btrkemiri
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk.
2

Masukan ayam aduk hingga berubah warna. Beri air, gula, penyedap dan kecap manis. Koreksi rasa
3

Beri cabe dan irisan kol. Biar kan sampai kol setengah layu.
4

Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang. Terakhir taburkan bawang goreng klu ada 😊