Tumis Peda Pete Pedas

Name: Tumis Peda Pete Pedas
Yield: 4-6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-4 ekor ikan peda asin putih (tergantung besar kecil ikannya); 17 cabe rawit; 7 bawang merah; 3 bawang putih; 3 iris lengkuas; 2 papan pete; 1 batang serai; 3 helai daun jeruk; 1 helai daun salam; Garam; Gula; Kaldu bubuk; Minyak goreng

evi_dhani @evi_dhani

Lagi dirumah aja , kita pasti bosen akut ya... kadang sampe ga selera makan krn makan masakan sendiri trs.. hehehhee... tapi Tumis Peda Pete Pedas ini dijamin akan jadi mood booster utk menghadapi hari-hari dirumah aja.. selamat mencoba.... #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #NgeksisDiCookpad

Lebih banyak

Tumis Peda Pete Pedas

evi_dhani @evi_dhani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-6porsi

2-4 ekorikan peda asin putih (tergantung besar kecil ikannya)
17cabe rawit
7bawang merah
3bawang putih
3 irislengkuas
2 papanpete
1 batangserai
3 helaidaun jeruk
1 helaidaun salam
Garam
Gula
Kaldu bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersihkan ikan peda, goreng kering. Dinginkan, suwir.
2

Iris pete, bawang merah, bawang putih dan cabe. Geprek serainya. Remas daun jeruknya.
3

Tumis bumbu dengan agak banyak minyak, krn nanti tidak akan diberi air. Pakai api kecil. Masukkan bumbu aromatik terlebih dahulu, lanjut bawang merah bawang putih cabe.
4

Lanjut masukkan pete, beri gula garam dan kaldu. Sedikit saja ya.. krn pedanya sdh asin. Aduk rata, masukkan peda. Aduk terus sampai matang. Cek rasa, matikan.
5

Selamat mencoba.