Chocolate Chips Cookies Famous Amos

Name: Chocolate Chips Cookies Famous Amos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 560 gram Tepung terigu serbaguna; 6 sdm coklat bubuk (saya pakai tulip bordeaux); 4 sdm tepung maizena; 1 sdt baking soda; 4 sdm susu bubuk; sedikit garam (saya tidak pakai karena pakai butter salted); 125 gr margarine; 375 gr mentega; 270 gr gula castor; 270 gr gula palm; 1 sdt vanilla essence; 2 buah kuning telur; 250 gr chocochips

Nani Zahara @d2licious

Membuat cookies ini butuh waktu yang lama untuk direalisasikan, karena memiliki bayi berumur 2 bulan, dengan 2 orang toddler umur 4 dan 5 tahun yang menyebabkan semua tertunda.

Akhirnya bosan buat roti buat cemilan diputuskan buat ini, dan anak2 menyebut ini biskuit good time karena rasanya yang hampir mirip resep @shashylittlekitchen rebake by me

Membuat cookies ini butuh waktu yang lama untuk direalisasikan, karena memiliki bayi berumur 2 bulan, dengan 2 orang toddler umur 4 dan 5 tahun yang menyebabkan semua tertunda.

Akhirnya bosan buat roti buat cemilan diputuskan buat ini, dan anak2 menyebut ini biskuit good time karena rasanya yang hampir mirip resep @shashylittlekitchen rebake by me

Lebih banyak

Chocolate Chips Cookies Famous Amos

Nani Zahara @d2licious

Membuat cookies ini butuh waktu yang lama untuk direalisasikan, karena memiliki bayi berumur 2 bulan, dengan 2 orang toddler umur 4 dan 5 tahun yang menyebabkan semua tertunda.

Akhirnya bosan buat roti buat cemilan diputuskan buat ini, dan anak2 menyebut ini biskuit good time karena rasanya yang hampir mirip resep @shashylittlekitchen rebake by me

Membuat cookies ini butuh waktu yang lama untuk direalisasikan, karena memiliki bayi berumur 2 bulan, dengan 2 orang toddler umur 4 dan 5 tahun yang menyebabkan semua tertunda.

Akhirnya bosan buat roti buat cemilan diputuskan buat ini, dan anak2 menyebut ini biskuit good time karena rasanya yang hampir mirip resep @shashylittlekitchen rebake by me

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang diayak :
560 gramTepung terigu serbaguna
6 sdmcoklat bubuk (saya pakai tulip bordeaux)
4 sdmtepung maizena
1 sdtbaking soda
4 sdmsusu bubuk
sedikitgaram (saya tidak pakai karena pakai butter salted)
Bahan-bahan lainnya:
125 grmargarine
375 grmentega
270 grgula castor
270 grgula palm
1 sdtvanilla essence
2 buahkuning telur
250 grchocochips

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok mentega dan gula castor hingga creamy (jangan terlalu lama mengocoknya)
2

Masukkan kuning telur dan vanilla essence, kocok sebentar sampai tercampur
3

Masukkan bahan-bahan yang diayak kemudian aduk dengan spatula hingga rata, Tambahkan chocochips, aduk kembali hingga bahan tercampur.
4

Siapkan loyang pendek yang sudah dialasi kertas roti dan disemir margarine
5

Ambil 1/2 sendok makan adonan (saya pake sendok takar), bulatkan dan taruh diatas loyang. Tekan dengan jari perlahan hingga pipih. (ukuran sesuai selera)
6

Panggang selama 25 menit dengan suhu 160 derajat celcius, lama memanggang tergantung ukuran cookies dan oven masing-masing ya. Saya kemarin memanggang sampai 35 menit.
7

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan kue agak dingin diatas loyang kurang lebih 5 menit, lepaskan perlahan kemudian taruh di cooling rack sampai benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara. (jangan langsung melepaskan cookies dari loyang begitu matang, karena texturenya masih rapuh akan hancur bila diangkat)
8

Tips. Karena saya pakai butter yg banyak jadi ketika matang adonan masih lembek dan jika dingin akan keras, untuk mengetahui matangnya ketika cookies bisa di geser atau diangkat. Saya sarankan gunakan perbandingan butter dan margarin 1:1 ya. Selamat mencoba