Perkedel ala Chef Yongki

Name: Perkedel ala Chef Yongki
Yield: 38 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang goreng (haluskan); 15 gr garam; 3 gr Merica bubuk; 5 gr Kaldu jamur; Sedikit Biji pala bubuk; Masak :; 200 ml air; 100 gr Mentega / margarine; 100 gr Terigu; Bahan Tambahan :; 200 gr Kornet (sy pakai tuna suwir); 40 gr Daun Bawang; 30 gr Bawang goreng; 1 butir putih telur

Isnawati @IsnawatiSukendar

Jakarta Pusat

Coba resep Perkedel Chef Yongki (lihat di Youtube). Rasanya enak, tampilannya halus dan cantik. Anak-anak suka.
#Cookpadcommunity_Jakarta

Lebih banyak

Perkedel ala Chef Yongki

Isnawati @IsnawatiSukendar

Jakarta Pusat

Coba resep Perkedel Chef Yongki (lihat di Youtube). Rasanya enak, tampilannya halus dan cantik. Anak-anak suka.
#Cookpadcommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

38 pcs

1 kgKentang goreng (haluskan)
15 grgaram
3 grMerica bubuk
5 grKaldu jamur
SedikitBiji pala bubuk
Masak :
200 mlair
100 grMentega / margarine
100 grTerigu
Bahan Tambahan :
200 grKornet (sy pakai tuna suwir)
40 grDaun Bawang
30 grBawang goreng
1 butirputih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daun bawang. Siapkan bawang goreng. Haluskan kentang.
2

Masak air dan mentega sampai mendidih. Masukkan terigu, matikan api, aduk rata sampai tdk ada yg bergerindil.
3

Campur kentang, daun bawang, bawang goreng, adonan terigu, garam, merica dan tuna suwir, aduk rata, uleni pelan sampai tidak lengket ditangan.
4

Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan. Ulangi sampai adonan habis.
5

Lumuri permukaan adonan perkedel dengan putih telur dan goreng dengan api kecil sampai matang. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Isnawati @IsnawatiSukendar

pada 22 Mei 2020 03.05

Jakarta Pusat

Mencoba resep dengan cara lebih praktis dan lezat. Dokumentasi resep masakan saya, hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar

Lebih banyak

Komentar (7)

Isnawati @IsnawatiSukendar

10 Agustus 2020 01.52

Sudah sy koreksi langkahnya, tdk perlu pakai telur, Sesuai di bahan.

Kata kunci

Daun Bawang Bawang Potato Pala Jamur Tuna Mentega Kornet Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya