Για το παντεσπάνι μας, βάζουμε στο μίξερ τα αυγά, το αλεύρι, την ζάχαρη, το μπέικιν, τις βανίλιες και το Ξύσμα πορτοκαλιού. Τα χτυπάμε πολύ καλά.

Το ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 15 λεπτά. Μόλις ψηθεί πιάνουμε από την άκρη τη λαδόκολλα και το τοποθετούμε σε ένα ταψί ώστε να το κόψουμε το παντεσπάνι μας στην μεση

Στη συνέχεια ξαναχτυπάμε στο μίξερ την άχνη και την σαντιγι μόρφατ

Περνουμε το ένα μέρος από το παντεσπάνι και βάζουμε την σαντιγι μας έπειτα βάζουμε την κουβερτούρα μας και τις φράουλες που έχουμε κόψει. Στη συνέχεια βάζουμε το άλλο κομμάτι από το παντεσπάνι μας και ξαναβάζουμε σαντιγι, κουβερτούρα και λίγες φράουλες για να το στολισουμε🍓🍓🍓#φράουλες