Ayam rempah lengkuas

Name: Ayam rempah lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang Putih; 3 SDM biji ketumbar; 1 kg ayam; 4 lembar daun salam; 1 buah Sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula,penyedap rasa

masakjajan @masakjajan

jogja

di Jogja ada ayam rempah langganan aku, tapi kayaknya makin hari tu makin mahal harganya wkkw. Nah aku coba recook, rasanya sih gak jauh beda dan pastinya jauh lebih hemat dong

Lebih banyak

Ayam rempah lengkuas

masakjajan @masakjajan

jogja

di Jogja ada ayam rempah langganan aku, tapi kayaknya makin hari tu makin mahal harganya wkkw. Nah aku coba recook, rasanya sih gak jauh beda dan pastinya jauh lebih hemat dong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
100 grlengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
10 siungbawang merah
8 siungbawang Putih
3 SDMbiji ketumbar
Bahan
1 kgayam
4 lembardaun salam
1 buahSereh (geprek)
2 lembardaun jeruk
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula,penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus dimasukkan ke dalam blender, atau mau di uleg juga boleh
2

Cuci bersih ayam, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan air, masukkan ayam ungkep hingga matang
3

Pisahkan ayam, tiriskan. Bisa langsung di goreng atau di simpan
4

Goreng ayam hingga kuning, goreng juga sisa bumbunya. Siap dihidangkan dgn nasi hangat dan Sambel goreng.