Ikan tongkol bumbu sambel terasi

Name: Ikan tongkol bumbu sambel terasi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tongkol segar; 2 sashet sambal terasi ulek; 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawangnputih; 4 biji Cabe merah; Gula merah,Daun jeruk, daun salam, penydp rasa; secukupnya Garam; Minyak goreng

Naura Janneta @amoytea99

Bingung masak apa buat buka puasa nanti..keingetan punya ikan tongkol segar yg difrizer tapi bumbu didapur sudah pada habis..akhirnya pake bumbu seadanya yg tersisa di dapur..

Lebih banyak

Ikan tongkol bumbu sambel terasi

Naura Janneta @amoytea99

Bingung masak apa buat buka puasa nanti..keingetan punya ikan tongkol segar yg difrizer tapi bumbu didapur sudah pada habis..akhirnya pake bumbu seadanya yg tersisa di dapur..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kgikan tongkol segar
2 sashetsambal terasi ulek
4 siungBawang merah
4 siungBawangnputih
4 bijiCabe merah
Gula merah,Daun jeruk, daun salam, penydp rasa
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong² dan bersihkan ikan lalu lumuri gd jeruk nipis agar ta bau amis diamkan beberapa saat lalu cuci lg
2

Spanaskan minyak goreng, lalu goreng ikan hingga matang, angkat tiriskan
3

Iris² tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah lalu tumis hingga harum.masukan sambal terasi daun jerukdan salam tambahkan sedikit air
4

Masukan gula merah, garam dan penyedap rasa, lalu masukan ikan yg sudah di goreng
5

Aduk hingga hingga ikan dan bumbu tercampur rata dan air surut mengental..angkat sajikan..
6

Selamat mencoba..