Cuci dan suir jamut enoki & crab stick, lalu rebus sebentar selama 1 menit. Sisihkan

Campur mayo, sambal, tomat. Aduk rata. Sisihkan. Boleh juga di campur dengan secukupnya tobiko

Panaskan wajan, masak telur orak arik. Pinggirkan sedikit telurnya, di wajan yang sama lelehkan mentega, lalu masukan bawang putih, tumis sampai harum.

Masukan nasi, aduk rata dengan telur dan bawang putih, lalu masukan garam, merica, totole, royco. Tes rasa, kalau sudah pas, aduk rata dan sisihkan.

Marinasi salmon dengan kecap asin, diamkan 15 mnit di dalam kulkas.

Keluarkan salmon yang sudah di marinasi dari kulkas, lalu siapkan wajan, beri sedikit minyak. Masukan salmon yang sudah di marinasi. Tumis sebentar sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

Susun di wadah dengan urutan, paling bawah butter rice, lalu taburkan keju cheddar parut, lalu rumput laut yang disobek”, lalu jamur enoki & crab stick, lalu keju quick melt, lalu mentai sauce.

Panggang di oven selama 15 mnt atau sesuaikan dengan oven masing” dengan suhu 180 drajat celcius.

Setelah matan dari Oven, dan salmon mentai with cheese butter rice siap dihidangkan.