Chicken Bee Hoon Briyani

Name: Chicken Bee Hoon Briyani
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong 8/sesuai selera); 300 g bihun (rendam dengan air); 2 sdm kunyit bubuk; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam n jeruk nipis; 2 buah bawang bombay; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 buah tomat (iris); 1 sdm merica bubuk; 3 sdm bumbu kari bubuk; 1 sdm cabe bubuk/giling; 2 sdm yoghurt krim tanpa rasa; 1 sdt garam; 2 buah bawang bombay (iris); 300 ml air; 1 genggam daun ketumbar; 1 genggam daun mint; 50 g bawang goreng

Fitria H Maricar @cook_5958106

Singapore

Bosen makan nasi saat berbuka puasa?
Bee hoon briyani ini bisa dijadikan salah satu alternatif menu berbuka puasa

Lebih banyak

Chicken Bee Hoon Briyani

Fitria H Maricar @cook_5958106

Singapore

Bosen makan nasi saat berbuka puasa?
Bee hoon briyani ini bisa dijadikan salah satu alternatif menu berbuka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgayam (potong 8/sesuai selera)
300 gbihun (rendam dengan air)
Bahan Marinasi :
2 sdmkunyit bubuk
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram n jeruk nipis
Bumbu Halus :
2 buahbawang bombay
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
Bahan Rempah :
2 buahtomat (iris)
1 sdmmerica bubuk
3 sdmbumbu kari bubuk
1 sdmcabe bubuk/giling
2 sdmyoghurt krim tanpa rasa
1 sdtgaram
Bahan Pelengkap :
2 buahbawang bombay (iris)
300 mlair
1 genggamdaun ketumbar
1 genggamdaun mint
50 gbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Marinate ayam dan diamkan selama 15menit. Goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering
2

Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng ayam. Lalu masukkan irisan tomat. Setelah tomat layu, masukkan sisa bahan rempah lainnya. Kemudian masukkan semua bahan pelengkap dan masak hingga kuah mendidih.
3

Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Kecilkan api dan biarkan bumbu meresap pada ayam, sekitar 5 menit
4

Setelah bumbu meresap pada ayam dan kuah menyusut, angkat dan keluarkan dulu ayamnya. Biarkan rempahnya tetap didalam kuali. Ini ayamnya saya pisahkan dalam dua wadah 😉
5

Masukkan bihun yang telah direndam air ke dalam kuali. Aduk bihun dan rempah hingga semua tercampur rata
6

Chicken bee hoon briyani
7

Ga jago foto2 nih. Tapi sayang kalo dihapus 😆