Phần bột:tỉ lệ 1:1 bột gạo và bột năng (muốn cứng bánh cho nhiều bột gạo, muốn dẻo bánh cho nhiều bột năng, tuỳ nhé), cho tí muối & 1lit nước,khuấy đều,để cho bột lắng và nở, sau khi lắng hết thì đổ phần nước phía trên đi và thêm vào nước bằng phần đổ ra.Đổ bột vào nồi khuấy lửa trung bình, bột càng chín càng nặng tay thì hạ nhỏ lửa, bột chín có màu trắng đục thì cho vào 30ml dầu ăn hoặc dầu phi hành lúc đầu sẽ thơm hơn)! nếu thấy đặc quá thì bạn cứ thêm nước trong quá trình khuấy

Mắm theo tỉ lệ 1:1:1 với nước,đường, chanh sau đó đổ nước mắm vào nếm đi khi vừa ăn. Tỏi ớt băm nhuyễn cho vào sau cùng để nổi lên mặt!