Ayam tumbuk endulita

Name: Ayam tumbuk endulita
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam (kiri kanan) ukuran 1 ekor ayam berat 1,8 kg; 2 tomat ukuran sedang (potong dadu); 1 buah jeruk nipis; Garam,gula,secukupnya penyedap(bisa di skip); Bumbu halus :; 12 cabe merah atau cabe kriting; 10 cabe rawit hijau; 6 bawang merah; 2 bawang putih; Di giling kasar aja.ngak usah terlalu halus

Qaqa Alep'z @qaqa_alepz

Dirumah kalo masak ayam,bagian dada selalu kebuang. Ywd jadi saya akalin buat ayam tumbuk.dan ludes se x makan 😂🤣

Lebih banyak

Ayam tumbuk endulita

Qaqa Alep'z @qaqa_alepz

Dirumah kalo masak ayam,bagian dada selalu kebuang. Ywd jadi saya akalin buat ayam tumbuk.dan ludes se x makan 😂🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2dada ayam (kiri kanan) ukuran 1 ekor ayam berat 1,8 kg
2tomat ukuran sedang (potong dadu)
1 buahjeruk nipis
Garam,gula,secukupnya penyedap(bisa di skip)
Bumbu halus :
12cabe merah atau cabe kriting
10cabe rawit hijau
6bawang merah
2bawang putih
Di giling kasar aja.ngak usah terlalu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dada ayam dengan jeruk nipis selama 10 menit. Bilas,terus rebus sekitar 15 menit kasih garam.tiriskan
2

Goreng dada ayam hingga agak kecoklatan
3

Terus kalo sudah dingin, di suwir2 sebesar jempol kaki,terus sedikit di tumbuk2.ngak usah sampe hancur banget ya.
4

Tumis bumbul halus pakai sisa minyak mengoreng ayam td,kalo sudah sedikit layu.masukan tomat,garam,gula. Terus aduk2 sampe tomat ikut layu.. cek rasa
5

Masukan ayam nya,terus aduk2 sampai merata,matikan api kompor
6

Sajikan dengan nasi hangat