Fillet Dada Ayam Saos Teriyaki

Name: Fillet Dada Ayam Saos Teriyaki
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet (iris tipis sesuai selera); 1 siung bawang bombay (iris set lingkaran); 3 siung bawang putih (cincang); Paprika merah dan hijau (kalau saya cabe biasa); 1 bks saori saos teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula merah; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt maizena (dicairkan); secukupnya Garam; Kaldu bubuk jika berkenan; 100 ml air; Minyak untuk menumis

Dewi Fitriani @dewi_fitriani

Jakarta

Ceritanya mau buat tambahan topping rice bowl ala ala

Lebih banyak

Fillet Dada Ayam Saos Teriyaki

Dewi Fitriani @dewi_fitriani

Jakarta

Ceritanya mau buat tambahan topping rice bowl ala ala

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 porsi

500 grdada ayam fillet (iris tipis sesuai selera)
1 siungbawang bombay (iris set lingkaran)
3 siungbawang putih (cincang)
Paprika merah dan hijau (kalau saya cabe biasa)
1 bkssaori saos teriyaki
1 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula merah
1 sdmair asam jawa
1 sdtmaizena (dicairkan)
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk jika berkenan
100 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan lada bubuk, masukkan fillet dada ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan minyak wijen, kmd masukkan irisan cabe
2

Masukkan saos teriyaki, kecap manis, gula merah, air asam jawa, aduk kembali sebentar sampai tercampur rata, masukkan air
3

Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika berkenan (koreksi rasa) masukkan irisan bawang bombay, masak kembali sampai bumbu meresap
4

Terakhir masukkan air maizena sebagai pengental, aduk sebentar sampai matang sempurna, sajikan