Masukan bahan² utk membuat kulit tepung, kanji, telur dan tambahkan air jangan sampir terlalu kental atau trlalu cair cetak kedalam teflon anti lengket sdikit demi sdikit lakukan sampai hbs

Langkah utk membuat isian, cincang wortel, kentang dan dada ayam (rebus dlu 15 menit) lalu haluskan bumbu dan tumis, stelah itu tambahkan larutan tepung kanji sdikit saja,tambahkan gula, garam, merica, penyedap tunggu dan masak sampai mresap (cek rasa)

Stelah itu bungkus risoles beserta isinya lalu celupkan ke adonan tepung lalu balur dengan tepung roti

Goreng sampai kecoklatan, sajikan dgn cabai ijo ataunsaus sambal