Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 wortel (+-100gr); 75 gr kembang kol; 50 gr brokoli; 10 gr jamur kuping kering; 2 jagung muda (putren); 1 bawang bombay (+-80gr); 3 bawang putih; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdm gula; 1 sdt garam; 400 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis

senny ratna @cook_15753329

kanazawa, japan

Pengen makan yg seger, tp nemunya bahan sop doang. Kmrn udh masak sop, masak iya sih masak sop lg..kebetulan punya jamur kuping. Biasanya capcay kuahnya pake maezena biar kental, ini aku gak pake maezena karna anak2 suka yg kuahnya encer. Enak bgt dimakan pas msh panas

Lebih banyak

Capcay Kuah

senny ratna @cook_15753329

kanazawa, japan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1wortel (+-100gr)
75 grkembang kol
50 grbrokoli
10 grjamur kuping kering
2jagung muda (putren)
1bawang bombay (+-80gr)
3bawang putih
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap ikan
1/2 sdmgula
1 sdtgaram
400 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur merang dalam air panas, biarkan hingga mengembang, tiriskan. Potong2 sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay sampe layu, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum
3

Masukkan wortel dan bakso, masak hingga wortel layu, tambahkan air, masukkan sisa sayuran dan jamur. Aduk rata, masak hingga sayuran matang
4

Sisihkan sayurannya, masukkan telor, aduk cepat. Masak hingga telor matang
5

Cek rasa, sajikan