Ayam Saos Padang

Name: Ayam Saos Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (digoreng); 2 buah jagung (dipotong); Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saos tiram; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 3 biji cabai merah; 6 biji cabai rawit (kalau suka pedes nampol bisa ditambah)

Intan Cintya Chikita Putri @intancintya27

Bali

Saya fans berat saos padang. Karena musim pandemi gak berani keluar kemana2 tapi pengen banget makanan yang berbau saos padang, jadi bikin sendiri dirumah 😊

Lebih banyak

Ayam Saos Padang

Intan Cintya Chikita Putri @intancintya27

Bali

Saya fans berat saos padang. Karena musim pandemi gak berani keluar kemana2 tapi pengen banget makanan yang berbau saos padang, jadi bikin sendiri dirumah 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgayam (digoreng)
2 buahjagung (dipotong)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaos tiram
Bumbu halus
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 cmjahe
3 cmkunyit
3 bijicabai merah
6 bijicabai rawit (kalau suka pedes nampol bisa ditambah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan goreng.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan jagung dan tambahkan air (kurang lebih 500 ml) masak sampai jagung matang.
3

Setelah jagung matang, masukkan ayam dan masak sebentar lagi sambil diaduk-aduk agar bumbu merata. Jangan lupa dibumbui dengan garam, kaldu ayam, kecap manis dan saos tiram. setelah air berkurang dan bumbu meresap, matikan kompor.
4

Pindahkan ke dalam piring atau mangkok, hias dengan daun bawang (opsional). Siap dihidangkan dengan nasi hangat.