Campurkan bahan dough, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Diuleni hingga kalis dan tidak ada yang menempel.

Diamkan dalam wadah yang ditutupi serbet selama 30 menit/hingga dough mengembang.

Siapkan saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mengental.

Setelah 30 menit: oles mentega pada teflon, ambil dough dan pipihkan diatas teflon. Tusuk2 dough dengan garpu agar adonan matang dengan baik.

Masukkan saus keatas dough, taburkan dengan ayam rebus yg sudah di suwir, jamur kuping dan keju parut.

Panggang dengan api kecil & tutup teflon agar matang sempurna. Dipanggang kurang lebih 30 menit.