Dimsum ala ala

Name: Dimsum ala ala
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam fillet (dada); 100 gr udang (kupas); 4 buah jamur kancing (parut); 30 gr labu siam parut; 15 gr wortel parut; 1 helai daun bawang (cincang halus); 2 sdm tepung sagu; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap rasa; 1 butir putih telur; 1 siung bawang putih; 15 gr bawang bombay cincang; secukupnya Kulit pangsit; Topping parutan wortel; Saus :; 1 sdt saus sambal; 1 sdt saus tomat; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 3 sdm air panas

Puput Pamungkas @cook_8124684

Tegal

Gegara punya kulit pangsit frozen yang hampir seminggu gak diapa-apain, alhasil jadi deh dimsum homemade yang endulita heheh

Lebih banyak

Dimsum ala ala

Puput Pamungkas @cook_8124684

Tegal

Gegara punya kulit pangsit frozen yang hampir seminggu gak diapa-apain, alhasil jadi deh dimsum homemade yang endulita heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 pcs

150 grayam fillet (dada)
100 grudang (kupas)
4 buahjamur kancing (parut)
30 grlabu siam parut
15 grwortel parut
1 helaidaun bawang (cincang halus)
2 sdmtepung sagu
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap rasa
1 butirputih telur
1 siungbawang putih
15 grbawang bombay cincang
secukupnyaKulit pangsit
Topping parutan wortel
Saus :
1 sdtsaus sambal
1 sdtsaus tomat
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
3 sdmair panas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan atau blender/ chopper ayam, bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan
2

Haluskan atau blender/ chopper udang, sisihkan.
3

Campur ayam, udang yang sudah dihaluskan dan semua bahan diatas. Aduk hingga rata.
4

Kemudian ambil sedikit adonan dan tuang kedalam kulit pangsit, lalu dipilin hingga membentuk seperti bunga atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
5

Panaskan kukusan hingga air mendidih. Sebelumnya, olesi sarang kukusan dengan minyak terlebih dahulu, kemudian tata dimsum di sarang. Setelah mendidih baru masukkan kedalam kukusan. Kukus selama 30 menit. Sajikan. Selamat mencoba.