Pergedel Tahu

Name: Pergedel Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu; 1/2 buah wortel; 3 lembar kol; 1 buah telur; 4 sdm tepung serba guna; 2 batang daun bawang; 1 sdm bumbu putih (ada pada resep sebelumnya); Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; Minyak goreng; Cabe rawit hijau (pelengkap(

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Masakan olahan tahu yang bisa dijadikan cemilan atau pun pelengkap lauk.

Lebih banyak

Pergedel Tahu

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Masakan olahan tahu yang bisa dijadikan cemilan atau pun pelengkap lauk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu
1/2 buahwortel
3 lembarkol
1 buahtelur
4 sdmtepung serba guna
2 batangdaun bawang
1 sdmbumbu putih (ada pada resep sebelumnya)
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
Minyak goreng
Cabe rawit hijau (pelengkap(

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan iris tipis wortel, daun kol dan daun bawang.
2

Lumatkan tahu dengan menggunakan garpu. Tambahkan bahan irisan. Aduk merata.
3

Masukkan tepung serba guna, merica bubuk, bumbu putih, garam. Aduk merata dan atur rasa.
4

Masukkan telur dan aduk merata. Bentuk bulat lalu goreng hingga kecoklatan. (Goreng dengan minyak agak banyak dan panas. Jangan sering dibalik).
5

Siap untuk disajikan.