Daging ayam terlebih dahulu di marinasi kemudian direbus menggunakan api kecil sampai setengah matang. Kemudian tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis hingga wangi.

Tambahkan air biarkan sampai agak mendidih. Kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasanya.

Jika rasa sudah pas. Masukkan daging ayam. Aduk2 dan biarkan sampai air meresap.