Kupas ubi, potong, lalu cuci sampai bersih. Kukus ubi sampai matang

Jika sudah matang, biarkan dingin terlebih dahulu, baru dipotong-potong. Saat baru matang memang agak lembek, tp nanti kalai sudah dingin adonan akan padat dan agak keras

Celupkan potongan adonan td ke tepu g terigu yg sudah dilarutkan dengan air. Lalu baluri dengan tepung panir

Goreng sampai warna kuning keemasan. Bisa dihias dengan topping kesukaan anak