Tumis Bunga Pepaya Ebi 🦐

Name: Tumis Bunga Pepaya Ebi 🦐
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus bunga pepaya; 3 cabe merah keriting; 1 cabe rawit setan; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdm saus tiram; Secukupnya ebi (optional); Secukupnya gula, garam, kaldu jamur

fooddeha @cook_15458812

Semarang, Indonesia

Tumis Bunga Pepaya Ebi 🦐

fooddeha @cook_15458812

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusbunga pepaya
3cabe merah keriting
1cabe rawit setan
2bawang putih
3bawang merah
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdmsaus tiram
Secukupnyaebi (optional)
Secukupnyagula, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air. Cuci bunga pepaya dengan air mengalir. Remas² dengan 2 sdm garam lalu bilas. Rendam bunga pepaya ke dalam air mendidih taburi dengan 2 sdm garam tunggu 10-15 menit lalu tiriskan. Dengan seperti ini insyaaallah rasa pahit akan berkurang banyak.
2

Cincang bawang merah dan bawang putih. Potong menyerong cabai
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum, tambahkan ebi, lalu masukkan cabainya.
4

Masukan bunga pepaya, tumis sampai layu. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram. Tambahkan sedikit air tumis sampai matang dan sajikan