Tahu crispy

Name: Tahu crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu putih 5, diiris kecil2 kira2 20 kotak; 1/2 sdt Baking powder; 1/2 sdm Tepung tapioka; 2,5 sdm Tepung terigu; secukupnya Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; Penyedap bila perlu secukupnya; 1/2 gelas belimbing Air

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Tahu crispy

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu putih 5, diiris kecil2 kira2 20 kotak
1/2 sdtBaking powder
1/2 sdmTepung tapioka
2,5 sdmTepung terigu
secukupnyaLada bubuk
1/2 sdtGaram
Penyedap bila perlu secukupnya
1/2 gelas belimbingAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan cair,aduk rata.
2

Masukkan tahu,diamkan 10 menit agar bumbu meresap
3

Goreng tahunya saja tanpa adonan tepung hingga kering, dengan api besar dan minyak cukup
4

Setelah benar-benar matang dan kecoklatan,tambahkan 1/3 adonan tepung.
5

Jika adonan tepung yang digoreng sudah menempel dan mengering, tambahkan lagi adonan ke 2, 1/3 adonan tepung lagi
6

Ulangi langkah hingga 1/3 adonan terakhir habis. Jika wajan lengket,tuangkan dengan sendok adonan nya sedikit -sedikit agar tidak terlalu mengendap di bawah. Pastikan api panas agar cairan tepung cepat matang
7

Jangan lupa sering dipisah2 tahunya agar tidak menyatu satu sama lain. Goreng hingga kecoklatan.
8

Siap disajikan tahu kriyuknya. Happy cooking.