Sate ayam

Name: Sate ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ayam; 5 sdm Kacang; 1 butir Kemiri; 100 ml Air; secukupnya Kecap manis; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit; 1/4 SDM garam; 1 sdm gula merah; 1 lembar daun purut; irisan Bawang merah mentah; irisan Cabai rawit

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Sate ayam

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramAyam
5 sdmKacang
1 butirKemiri
100 mlAir
secukupnyaKecap manis
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
5 buahcabai rawit
1/4 SDMgaram
1 sdmgula merah
1 lembardaun purut
irisanBawang merah mentah
irisanCabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, iris2 kecil-kecil, rendam dalam air jeruk nipis dan garam sedikit,untuk mengurangi amis
2

Goreng kacang tanah dan cabai. Haluskan dan tambahkan gula merah. Pastikan lembut.
3

Ulek bumbu halus,yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, garam. Tumis bumbu halus, tambahkan air.
4

Masukkan adonan kacang. Tunggu hingga matang.tambahkan kecap kemudian angkat
5

Ambil 1 sdm tambahkan 1 sdm air, aduk.rata, tambahkan lagi kecap manis secukupnya.
6

Susun ayam dalam tusuk sate
7

Lumuri dengan bumbu yang 1 sdm tadi, masukkan kulkas 1 jam agar merasuk bumbunya
8

Panggang di atas panggangan grill hingga matang
9

Sajikan dengan bawang merah iris dan cabai serta sambal kacang.
10

Happy cooking