Dimsum / Siomay Ayam [UPDATED]

Name: Dimsum / Siomay Ayam [UPDATED]
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 18 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung kanji/tapioka; 1/2 sdt garam; 250 gram ayam, cincang; 4 sdm tepung kanji; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm saus tiram; 1 butir telur ayam; 1/2 bungkus royco/kaldu jamur; 1/2 buah wortel, parut; 4 batang daun bawang, iris; secukupnya Garam, lada dan penyedap jamur

Felicia Gratianus @feliciagrtns

Tarakan - Kalimantan Utara

Semuanya homemade dari kulit dan isinya, rasanya enak banget🥺👌kulit nya lembut, ga keras sama sekali, isinya full daging🥰
Btw, ini kulitnya homemade yaa, giling pake rolling pin, gilasnya sampe berkali kali yaaa hehehe

Lebih banyak

Dimsum / Siomay Ayam [UPDATED]

Felicia Gratianus @feliciagrtns

Tarakan - Kalimantan Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
18 sdmtepung terigu
2 sdmtepung kanji/tapioka
1/2 sdtgaram
Bahan Isi :
250 gramayam, cincang
4 sdmtepung kanji
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmsaus tiram
1 butirtelur ayam
1/2 bungkusroyco/kaldu jamur
1/2 buahwortel, parut
4 batangdaun bawang, iris
secukupnyaGaram, lada dan penyedap jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan kulit : campurkan semua bahannya, lalu istirahatkan 30menit, lalu gilas pakai rolling pin/ boleh pake mesin pembuat mie untuk menipiskannya, lalu cetak bulat pakai mangkok, lakukan sampai adonan habis (aku gilas tipis sampe 2 kali, biar tipis dan tidak tebal)
2

Bahan isi : campurkan semua bahan isi, lalu bentuk dengan kulit yang sudah dibuat tadi, beri parutan wortel diatasnya biar cantik
3

Kukus sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan bersama sambal bangkok abc, tapi kalo pake sambel botol yang biasa gapapa kok tetap enak🥰