Udang Galah Petai Bersantan

Name: Udang Galah Petai Bersantan
Yield: 4-6 org
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 kilo udang; Bahan Kisar; 4 biji bawang putih; 6 tangkai cili kering; 1 inci halia; 1 inci lengkuas; 1 batang serai; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1 keping asam keping; 1 cawan santan

Florina Matius Amin @ZyaClarissa09

#goldenapron2020
#cooksnapramadan

Baca lagi

Udang Galah Petai Bersantan

Florina Matius Amin @ZyaClarissa09

#goldenapron2020
#cooksnapramadan

Disimpan

Cetak

Ramuan

4-6 org

1/2kilo udang
Bahan Kisar
4 biji bawang merah
4biji bawang putih
6tangkai cili kering
1inci halia
1inci lengkuas
Bahan2 lain
1 batangserai
1sudu kecil serbuk kunyit
1 kepingasam keping
1 cawansantan

Disimpan

Cara Memasak

1

Kisar bawang, halia, lengkuas dan cili kering.
2

Tumis sehingga naik bau dan kemudian masukkan serai. Boleh tambah air sehingga bahan-bahan kisar betul2 masak.
3

Kemudian boleh masukkan udang dan kacau rata.
4

Masukkan pula santan dan gaul rata. Kemudian masukkan asam keping dan serbuk kunyit.
5

Setelah mendidih masukkan serbuk perasa Maggie cukup rasa. Saya dah tersuka😘. Kalau x gemar, boleh masukkan garam secukup rasa.
6

Akhir sekali masukkan petai. Masak sebentar. Saya biarkan kuah sedikit kering. Hari ni rasa nk makan udang tidak berkuah.
7

Dah siap!... Nampak sedap kan😂?... Marvellous 😘👌...