Thịt kho dừa, trứng cút miền bắc
Khi nhà bạn chia làm 2 phe ăn dừa hoặc ăn trứng thì bạn cứ mạnh dạn nấu chung ngon quên lối về :)))
Thịt kho dừa, trứng cút miền bắc
Khi nhà bạn chia làm 2 phe ăn dừa hoặc ăn trứng thì bạn cứ mạnh dạn nấu chung ngon quên lối về :)))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch thịt, trần qua nước sôi cho hết bọt bẩn. Thái thịt thành miếng vừa ăn tuỳ sở thích mỗi nhà. Ướp với một chút nước mắm, hành khô băm nhỏ
- 2
Trứng cút luộc xong ngâm nước lạnh, bóc vỏ.
- 3
Dừa rửa qua với nước, thái miếng dọc.
- 4
Cho dầu ăn vào nồi, đợi nóng rồi cho 3-4 thìa đường vào làm nước hàng. Đường chuyển thành màu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều. Thịt hơi săn lại thì cho thêm mắm, muối, 1/2 thìa đường, dừa và trứng cút vào. Đổ thêm nước dừa và nước lọc. Đun sôi hớt bọt cho nước thịt được trong. Nêm nếm vừa ăn.
- 5
Đậy vung đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn, lúc này tắt bếp cho hạt tiêu vào nếu nhà bạn ăn được (điều quan trọng phải nói đi nói lại n lần là mình cực ghét hạt tiêu :)))) nên hầu như các món mình nấu đều không cho). Lúc này thịt mềm thơm, trứng ngấm gia vị còn dừa cắn sừn sựt đã lắm lun 🥰
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận