Batagor mini dan bumbu kacang

Name: Batagor mini dan bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Tahu Putih ukuran kecil, potong serong jadi dua; 12 Kulit pangsit ukuran kecil; Secukupnya Minyak goreng; Bahan isi :; 200 gram ikan tenggiri cincang; 125 gr Tepung sagu/tapioka; 10 gr tepung terigu serbaguna; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur; 2 btg Daun bawang, iris halus; 100 ml air; Bumbu kacang :; 200 gr Kacang tanah kulit, goreng; 3 siung bawang putih, goreng; 3 cabe merah, goreng; 2 sdt garam; 3 sdt gula merah/gula pasir; 500 ml air; 1 sdm cuka/air asam jawa; Pelengkap :; Kecap; Jeruk limau

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Cobain bikin batagor mini, walau belum rapih bentuknya, tapi lumayan deh rasanya sih enak. Mirip-mirip dengan jajanan. Resep ke 3 GBA.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak

Batagor mini dan bumbu kacang

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10Tahu Putih ukuran kecil, potong serong jadi dua
12Kulit pangsit ukuran kecil
SecukupnyaMinyak goreng
Bahan isi :
200 gramikan tenggiri cincang
125 grTepung sagu/tapioka
10 grtepung terigu serbaguna
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1 sdtGula pasir
1/2 sdtkaldu jamur
2 btgDaun bawang, iris halus
100 mlair
Bumbu kacang :
200 grKacang tanah kulit, goreng
3 siungbawang putih, goreng
3cabe merah, goreng
2 sdtgaram
3 sdtgula merah/gula pasir
500 mlair
1 sdmcuka/air asam jawa
Pelengkap :
Kecap
Jeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan isi, penambahan tepung dan air secara bertahap dan bergantian, aduk rata. Sisihkan. Goreng secuil untuk tes rasa.
2

Ambil kulit pangsit, taruh sedikit adonan isi, tarik ujung kulit pangsit ke tengah.
3

Ambil tahu, potong jadi dua. Lubangi satu sisi. Masukkan adonan isi.
4

Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan minyaknya.
5

Haluskan semua bahan lalu masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga agak kental. Tes rasa. Angkat beri cuka/air asam jawa.
6

Sajikan batagor mini dg bumbu kacang, kecap dan jeruk limau.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Giacinta Permana @giacinta

pada 20 Februari 2022 03.51

Bandung - Ig @giacintapermana

ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.

Lebih banyak

Komentar

Mama Dahlia @AngeL_931001

23 Februari 2022 13.47

Jadi pengen batagor jd nya.. kalo pake tahu yg sudah matang boleh jg GK Bun??

Kata kunci

Kanji Ikan Kacang Jeruk Limau Daun Bawang Kulit Pangsit Ikan Tenggiri Gula Gula Merah Kecap Kacang Tanah Tahu Putih Jamur Tepung Sagu Cabe Merah Terigu Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya