Semur daging presto (ala betawi)
Punya suami orang betawi kudu wajib ada menu yang satu ini tiap lebaran, dan saya jujur paling males masak daging karena lama masaknya, terus beberapa hari lalu iseng nyari resep semur betawi di cookpad eh ketemu yang masaknya pake presto, cepet dan empuuukk bgt, meresap enak bgt maknyuus heheh.. resep aslinya untuk 1 kg daging, ini saya resep untuk 2 kg ya.. source : Dapur MayMel
Semur daging presto (ala betawi)
Punya suami orang betawi kudu wajib ada menu yang satu ini tiap lebaran, dan saya jujur paling males masak daging karena lama masaknya, terus beberapa hari lalu iseng nyari resep semur betawi di cookpad eh ketemu yang masaknya pake presto, cepet dan empuuukk bgt, meresap enak bgt maknyuus heheh.. resep aslinya untuk 1 kg daging, ini saya resep untuk 2 kg ya.. source : Dapur MayMel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, masukan ke panci presto, masukan bumbu halus, bahan cemplung, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa, dan sedikit air (saya sampai daging terendam saja). aduk rata lalu tutup pancinya dan masak selama 30 menit (dihitung setelah berbunyi ya)
- 2
Setelah 30 menit, (diamkan dulu sampai panci presto dingin baru dibuka) pindahkan daging ke penggorengan, tambahkan kecap jika kurang atau sesuai selera, koreksi rasa. masak sampai air sedikit menyusut atau sesuai kekentalan yang diinginkan. kalau saya masih berkuah tapi kental. sajikan dengan taburan bawang goreng
- 3
Ini dagingnya empuk banget ya, hati2 saat mengaduk hehe.. maknyuuuss pokoke..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar