Membuat isian terlebih dahulu : tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, masukan kentang, wortel, air. sampai agak matang masukan soun merica garam gula kecap aduk rata. Setelah isian masak dinginkan dahulu.

Membuat adonan kulit : campurkan semua bahan kecuali air masukkan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

Bulatkan adonan kemudian giling jgn terlalu tebal atau tipis, cetak lingkaran adonannya kemudian masukan isiannya. Tutup dan pilin seperti pastel biasanya. Lakukan hal diatas sampai adonan habis.

Goreng pastel dengan api sedang sampai kecoklatan angkat sajikan