Easy Cooking: Spaghetti Aglio e Olio

Name: Easy Cooking: Spaghetti Aglio e Olio
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bks La Fonte Spaghetti-10 (bisa diganti dengan merk lain atau jenis lainnya); 1 sdm Minyak Sayur (untuk dicampur ketika merebus spaghetti); 2-3 buah Sosis (boleh ayam atau sapi, atau boleh juga diganti dengan jenis sumber protein lainnya); 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/2 sdt Oregano Bubuk; 3 sdm Minyak Zaitun; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Hitam (bisa juga gunakan lada putih bila tidak ada lada hitam)

Mama Omi @mama_omi

Jakarta

Sesuai namanya, secara harafiah diartikan spaghetti garlic dan minyak. Jadi alasan utama kenapa buat ini adalah karena minimnya bahan 🤣. Pasta paling simple dan ga pakai banyak bahan yang sulit.
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Easy Cooking: Spaghetti Aglio e Olio

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/2 bksLa Fonte Spaghetti-10 (bisa diganti dengan merk lain atau jenis lainnya)
1 sdmMinyak Sayur (untuk dicampur ketika merebus spaghetti)
2-3 buahSosis (boleh ayam atau sapi, atau boleh juga diganti dengan jenis sumber protein lainnya)
3 siungBawang Putih
1/2 sdtKaldu Jamur
1/2 sdtOregano Bubuk
3 sdmMinyak Zaitun
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Hitam (bisa juga gunakan lada putih bila tidak ada lada hitam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti di air mendidih hingga al dente (8-10 menit). Campurkan 1 sdm minyak sayur dan sejumput garam. Rebus sambil diaduk perlahan.
2

Potong sosis setebal yang diinginkan. Goreng sebentar. Ini optional. Sosis boleh langsung ditumis bersama bawang putih nanti. Tapi saya lebih suka sosis sedikit garing, jadi saya goreng terpisah dulu. Angkat dan sisihkan.
3

Cincang kasar bawang putih. Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih bersama dengan kaldu jamur.
4

Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Beri garam, lada, dan oregano bubuk. Aduk rata. Sambil terus dikoreksi, apakah rasa sudah sesuai selera apa belum.
5

Terakhir campurkan sosis yang sudah digoreng. Angkat dan sajikan.