Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (potong kotak kecil); 1/2 kg ati ampela (rebus dan potong kecil); 1/2 kg telur puyuh (rebus dan kupas); Secukupnya kapri; Bumbu halus :; 8 buah cabe merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 3 buah tomat; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; 2 lembar daun salam, 2 potong lengkuas

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Ini menu lebaran kemarin ya, temennya lontong opor ,,,.

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Ini menu lebaran kemarin ya, temennya lontong opor ,,,.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang (potong kotak kecil)
1/2 kgati ampela (rebus dan potong kecil)
1/2 kgtelur puyuh (rebus dan kupas)
Secukupnyakapri
Bumbu halus :
8 buahcabe merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
3 buahtomat
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
2 lembardaun salam, 2 potong lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang, ati ampela dan telur puyuh.
2

Blender bumbu halus, tumis sampai harum tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.
3

Tunggu sampai mendidih kemudian koreksi rasa, kalau sudah pas masukkan kapri,kentang, ati ampela dan telur puyuh. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.