Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian paha; telor ayam (opsional ya, ini ada di kulkas aja jadi sekalian); 3 siung bawang merah iris tipis; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 2 cm pala; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ladaku; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula pasir; 1 sdm gula jawa; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt saos tiram

Armas Dinik Ayu Andita @masakanarmas

Sleman - DIY

salah satu menu favorite dan andalan masakan ibu pas kecil 💛 resep dari ibu dan sedikit improve hehe

Lebih banyak

Semur Ayam

Armas Dinik Ayu Andita @masakanarmas

Sleman - DIY

salah satu menu favorite dan andalan masakan ibu pas kecil 💛 resep dari ibu dan sedikit improve hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian paha
telor ayam (opsional ya, ini ada di kulkas aja jadi sekalian)
3 siungbawang merah iris tipis
bumbu halus
3 siungbawang putih
2 cmpala
1 butirkemiri
1/2 sdtladaku
2 sdmkecap manis
1 sdmgula pasir
1 sdmgula jawa
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi.
2

Tambahkan 1 gelas air. Lalu masukkan garam, gula, merica, penyedap, kecap manis dan saos tiram. Setelah mendidih tambahkan lagi 1 gelas air, lalu masukkan potongan ayam dan telor (opsional)
3

Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Tutup wajan, kecilkan api dan masak kurleb 30 menit hingga kuah saat mengental kecoklatan. Angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng supaya lebih sedap 🥰