Cumi Tepung Saus Asam Manis

Name: Cumi Tepung Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor cumi ukuran sedang; Tepung bumbu siap saji ('me Sajiku Tepung Bumbu); Minyak utk menggoreng; 4 siung bawang putih, haluskan (diblender); 2 siung bamer & baput, iris tipis (optional); 2 siung bawang merah, iris tipis (optional); 1/4 bawang bombay, potong tipis; 1 btg daun bawang/ bwg prei (optional); 4 sdm Saos pedas manis ABC; 2 sdm Saos Tiram; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam & lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdt tepung maizena, larutkan dg sedikit air; 150 mL air (1/2 gelas belimbing lebih dikit)

Dapur Uma Gadis @cook_14006014

Kandangan HSS Kal-Sel

Cumi tepung, tapi dibikin asam manis request adik bungsu, mumpung lagi nginap ada yg masakin katanya...😅... Resep by Mama Shanum A. Z
#Pejuanggoldenapron3 (minggu ke-4)
#DutaRecookBeraksi
#Dutarecookkandangan
#Cookpadcommunitykandangan
#Cookpadcommunityborneo
#Priskasquad

Lebih banyak

Cumi Tepung Saus Asam Manis

Dapur Uma Gadis @cook_14006014

Kandangan HSS Kal-Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

5 ekorcumi ukuran sedang
Tepung bumbu siap saji ('me Sajiku Tepung Bumbu)
Minyak utk menggoreng
Bahan Saos Asam Manis
4 siungbawang putih, haluskan (diblender)
2 siungbamer & baput, iris tipis (optional)
2 siungbawang merah, iris tipis (optional)
1/4bawang bombay, potong tipis
1 btgdaun bawang/ bwg prei (optional)
4 sdmSaos pedas manis ABC
2 sdmSaos Tiram
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram & lada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdttepung maizena, larutkan dg sedikit air
150 mLair (1/2 gelas belimbing lebih dikit)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ring cumi, cuci bersih. Campurkan dgn tepung bumbu. (Masukkan tepung bumbu dlm toples agak besar dan campurkan cumi didalamnya, tutup toples setelah itu kocok smp tercampur rata. Keluar kan cumi dr dlm toples tadi.
2

Panaskan minyak dan goreng cumi sampai matang atau berwarna kekuningan. Sisihkan.
3

Cara membuat saos. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu, masukkan bawang putih yg sdh dihaluskan tadi sampai harum.
4

Tambahkan potongan bawang bombay, saos tomat, saos tiram, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan air dan tepung maizena. Aduk rata
5

Masukkan irisan daun bawang, Cek rasa.
6

Setelah itu siram di atas cumi yg sdh digoreng tadi. Selamat mencoba...