Sop daging sayuran

Name: Sop daging sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan; 1/2 kg daging sapi yang bertulang; Air secukupnya untuk merebus daging; 2 butir cengkeh; 1 butir pekak; 1 batang wortel, potong-potong; 1 buah kentang, potong-potong; secukupnya Garam dan gula; 1 batang daun bawang; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1/2 inci jahe,; 1/4 butir pala

farahAlifiya @FarahAlifiya

Indonesia

Saya suka coba coba resep sop daging. Salah satunya resep ini dan menurut saya enak .

Lebih banyak

Sop daging sayuran

farahAlifiya @FarahAlifiya

Indonesia

Saya suka coba coba resep sop daging. Salah satunya resep ini dan menurut saya enak .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1/2 kgdaging sapi yang bertulang
Air secukupnya untuk merebus daging
2 butircengkeh
1 butirpekak
1 batangwortel, potong-potong
1 buahkentang, potong-potong
secukupnyaGaram dan gula
1 batangdaun bawang
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1/2 incijahe,
1/4 butirpala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, kemudian blansir daging sapi.
Rebus lagi daging sapi didalam air yang bersih. Rebus sampai tingkat empuk yang diinginkan. Masukkan pekak, cengkeh dan sedikit garam.
2

Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan kedalam rebusan daging, masukkan potongan kentang. Biarkan sebentar hingga kentang setengah empuk. Masukkan wortel. Aduk- aduk, masak sampai sayuran matang. cek rasanya apa yang kurang. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. Angkat dan sajikan.