ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, உப்பு,பெருங்காயத்தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து வைத்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் காராபூந்தி கரண்டியால் மாவை ஊற்றி நன்றாக பொரிந்து வரும் பொழுது கிளறி மொறுமொறுவென பொரித்து எடுக்கவும்.

பின் அதே எண்ணெயில் கைப்பிடியளவு கறிவேப்பிலை, தட்டிய பூண்டு பற்கள், வேர்க்கடலைப்பருப்பு சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.

குறிப்பு::மாவை பூந்திக்கு ஏற்ப பதமாக கரைத்து கொள்ள வேண்டும். தண்ணியாகவோ,கெட்டியாகவோ கரைக்க கூடாது.