பூண்டு சட்னி (Poondu chutney recipe in tamil)

Thulasi
Thulasi @cook_9494
Virudhunagar

#arusuvai2 #ilovecooking பூண்டிற்கு பல மருத்துவ நன்மைகள் இருந்தாலும் பொதுவாக பூண்டினை பலர் ஒதுக்கி விடுவார்கள். எனவே இது போல பூண்டை அரைத்து சட்னியாக செய்யும் போது அனைவரும் இதனை விரும்பி உண்பதோடு அதன் பயன்களையும் எளிதாக அடையலாம்.

பூண்டு சட்னி (Poondu chutney recipe in tamil)

#arusuvai2 #ilovecooking பூண்டிற்கு பல மருத்துவ நன்மைகள் இருந்தாலும் பொதுவாக பூண்டினை பலர் ஒதுக்கி விடுவார்கள். எனவே இது போல பூண்டை அரைத்து சட்னியாக செய்யும் போது அனைவரும் இதனை விரும்பி உண்பதோடு அதன் பயன்களையும் எளிதாக அடையலாம்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

10 நிமிடம்
3 பரிமாறுவது
  1. 20 பல் பூண்டு
  2. 1நறுக்கிய தக்காளி
  3. 6 காய்ந்த மிளகாய்
  4. 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு
  5. 1 தேக்கரண்டி கடுகு
  6. ஒரு கொத்து கறிவேப்பிலை
  7. தேவையானஅளவு உப்பு
  8. தேவையானஅளவு தேங்காய்
  9. 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

10 நிமிடம்
  1. 1

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடேத்தி பூண்டை நன்றாக வதக்கவும். பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கி அதில் உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை, உப்பு, கொஞ்சம் மஞ்சள்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

  2. 2

    வதக்கிய பூண்டை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துகொள்ளவும் (தேவையென்றால் தேங்காய் சேர்க்கலாம்)

  3. 3

    தாளிக்க : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை பொரிந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து அதே சூட்டில் அரைத்து வைத்த சட்னியை சேர்த்து கிளறவும். சுவையான பூண்டு சட்னி ரெடி.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Thulasi
Thulasi @cook_9494
அன்று
Virudhunagar
My Instagram ID @thulasi_siva8994
மேலும் படிக்க

Similar Recipes