Φρέσκος τόνος με μουστάρδα!

Name: Φρέσκος τόνος με μουστάρδα!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φέτα τόνου 500 gr σε κομμάτια; 2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη; 1 κ.γ. κουρκουμά; 1/2 κ.γ. καπνιστή (καυτερή) πάπρικα; Χυμό από μισό λεμόνι; Καπνιστό πιπέρι; Αλάτι βάζει ο κάθε ένας στο πιάτο του αν χρειάζεται

zoulou @zoulou

Μυτιλήνη

Είναι κατάλληλα για δίαιτα Dukan, 2η φάση. Αν αφαιρέσουμε το λάδι τότε γίνεται κατάλληλη και για την 1η φάση.
#lowcarb #keto

Δες περισσότερα

Φρέσκος τόνος με μουστάρδα!

Υλικά

1 φέτα τόνου 500 gr σε κομμάτια
2 κ.σ.μουστάρδα Ντιζόν
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.γ.μουστάρδα σκόνη
1 κ.γ.κουρκουμά
1/2 κ.γ.καπνιστή (καυτερή) πάπρικα
Χυμό από μισό λεμόνι
Καπνιστό πιπέρι
Αλάτι βάζει ο κάθε ένας στο πιάτο του αν χρειάζεται

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα τάπερ βάζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και με ένα πιρούνι τα ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τα κομμάτια τόνου στο τάπερ και τα γυρίζουμε 1-2 φορές ώστε να βραχούν.
2

Σκεπάζουμε το τάπερ και το βάζουμε στο ψυγείο, για τουλάχιστον 30 λεπτά. 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφήνουμε εκτός ψυγείου για να πάρουν θερμοκρασία δωματίου.
3

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με καπάκι, βάζουμε περίπου ½ ποτήρι νερό, βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και όταν αρχίσει να βράζει το νερό, τοποθετούμε τα κομμάτια του τόνου και την σάλτσα του. Καπακώνουμε το τηγάνι και χαμηλώνουμε την φωτιά τόσο όσο ίσα να βράζει η σάλτσα.
4

Χρειάζεται 15 με 20 λεπτάκια για να μαγειρευτεί και να "πιούν" το νεράκι - σάλτσα. Στα 10 λεπτάκια, με προσοχή γυρίζουμε τα κομμάτια. Πριν το τέλος αφαιρούμε το καπάκι για να εξατμιστούν όσα έξτρα υγρά υπάρχουν και να μείνουν τα κομμάτια με σαλτσούλα.
5

Καλή όρεξη :-)